エフェメール 2022 ※何か他のワインも共に買っていただける方に ジュラ、そして北海道の二番通り酒店さんを通して 私たちの元にやってきてくれるフランソワ・ルーセ・マルタン 幼い頃から父の背中を見ながら 搾られた葡萄がワインになっていく全て そのままを肌で感じてきました シャトー・シャロンの丘の上部にある張り出した岩の下"スー・ロッシュ"という区画でつくられるサヴァニャンを除硬して2週間マセラシオン フランソワが造る貴重なオレンジワインですフリウリでつくられるワインをイメージしたようで日本に滞在中もダリオ・プリンチッチのワインを見かけるたび大好きなんだと語っているフランソワ シャトー・シャロンのテロワールを表現する上でこのマセラシオンのワインは多くは生産できず1年目はフランス国内のみで販売 2ミレジム目にして初めて日本に譲ってもらえました 華やかなアロマに心地の良いピュアな果実は親しみやすさがあり柔らかく 旨味のある液体の奥にシャトー・シャロンがどう生きているのか探りたくなるけれど素直に楽しみたくもなる シャトー・シャロン好きとしてこんなにも贅沢な感覚はありません 造り手：フランソワ・ルーセ・マルタン 生産国：FRANCE（ジュラ） 品種：サヴァニャン90%、ピノ・ノワール10% タイプ：オレンジワイン 容量：750ml