ヴェロネ・ブラン 品種：アルテス ※コランタンのワインは販売条件ワインの対象外とさせてください シストや粘土石灰質 石英の砂が表層20〜60cmに広がり その下にはモラスと呼ばれる砂岩と 石灰質がセメントのように固まった地層が広がります プレスディレクトの80％を古大樽と 20％をステンレスタンクで発酵と熟成 畑を譲り受けた ドメーヌ・ドゥ・ヴェロネに植えられていた 白2品種のアルテスとジャッケールを アッサンブラージュしてつくる この畑のアイデンティティともいえるキュヴェです しかし2024年は遅霜の被害により ジャッケールが十分に収穫できず アルテス単体で仕込まれました 若木のみからつくられています 朝露をまとったような白い花々 アカシアやエルダー フラワーを思わせる 清らかな香りに果肉の詰まった 熟した洋梨やグレープフルーツ さらにアーモンドやナッツと 焼きたてのパン生地を思わせる 穏やかなニュアンスが重なります 豊かな香りから口に含むと潔いほどに ドライで伸びやかな味わい そして飲み心地の良さの中に 芯の通った美しい酸とミネラル ほのかなほろ苦さが液体にもたらす 陰影と凛とした佇まい 発酵を最後まで全うしたワインだからこその 美しい一本の線 コランタン・ウイヨンという生産者の哲学が そのまま味わいに表れています 造り手：コランタン・ウィヨン 生産国：FRANCE（サヴォワ） タイプ：白ワイン 容量：750ml