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TU BOIS QUOI LÀ "ROSE" 2021

¥3,600 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

テュ・ボワ・コワ・ラ " ローズ " 2021 1759年から続く由緒あるドメーヌであり 現当主クリストフのワインはナチュラルな味わい 柔らかな線の間を描いていくようなイメージ 私たち日本人にも根付いている円相という 終わりもなければ始まりもない循環を意とする 丸のなかにワインによってたくさんの動植物たちが キュヴェ違いごとに分けられ構成されています ピノノワールの優しく弾ける赤い果実の香り 泡が立ちつつもトロッとした糸を引くような液体は 口の中にも滑らかに行き渡りつつも爽やかな ファンタストロベリーと呼びたくなるような 美味しくてとってもクセになるピュアな味わいです 2021年は雨が多く醸造においても 悩まされたヴィンテージ 葡萄の熟し具合と酸の残り方のバランスを考えて 醗酵が継続中のままにすぐに瓶詰め それによって残りの醗酵とともに形成された 自然のガスが閉じ込められて心地よい ペティヤン(微発砲)へと仕上げてくれました 造り手:クリストフ・リンデンローブ 生産国:FRANCE(アルザス) 品種:ピノノワール 容量:750ML タイプ:ロゼ泡ワイン(辛口)

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