TERROIRISTS 2019

¥3,800 税込

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テロワリスト 2019 フランス南西部のガヤック地方ではいにしえより育てられてきた葡萄品種がたくさんあります プラジョル家では残る森林の中で忘れ去られた野生種を畑へと移植し大切に紡いでいるワイナリーです ミュスカデル種というアロマティックで繊細な果実味を表現できる葡萄でありガヤックらしさの詰まった品種 白い葡萄でも果皮種を漬け込むことでオレンジ色の美しい液体は酸化にも強くナチュラルな仕上がり 淡く体に馴染みやすい液体の成り立ちは余韻に残る心地よい苦味が全体を整えてくれています 葡萄機の仕立て方も機械収穫では不可能なとっても手間のかかる育て方をしていますが 自分たちの求める味わいや温暖化傾向である地球との向き合い方にはしっくりときているそうです 少し硬質なミネラル感ある質感ですが着飾らずに誰からも愛される味わいだと思います 造り手:ドメーヌ・プラジョル 生産国:FRANCE(シュッド・ウェスト) 品種:ミュスカデル 80% その他地品種 容量:750ML タイプ:オレンジワイン(辛口)