MIEL DE FORÊT TOROPICAL
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MIEL DE FORÊT TOROPICAL

¥2,600 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

フォレ・トロピカル マダガスカルの森で育つたくさんの植物のお花をみつばち達が飛び交い生まれたすべて花の蜂蜜です 世界でもユニークな生物多様性を持つマダガスカル島の 豊かな森の中に佇んでいるような気持ちにさせてくれる贅沢な味わい 爽やかな香りとスパイシーな余韻にじっくりと目を閉じてマダガスカルの豊かな風土を感じてみてください 造り手:カンパニー・デュ・ミエル 生産国:マダガスカル共和国(マダガスカル島) 造り手:カンパニー・デュ・ミエル 品種:マダガスカル島の様々な固定種 容量:170g COMPAGNIE DU MIELについて アフリカ大陸の南東部に位置するマダガスカル島では島の動植物たちの90%以上が固定種という生命の起源において最も重要な土地であると言えると思います カンパニー・デュ・ミエルとはこの島の美しさに魅せられたティボーとガエックにオリビエの3人が立ち上げた養蜂を主とした会社です マダガスカルではたくさんの植物と動物たちで溢れていて養蜂も長い歴史の中で存在しているのですが 今この島では貧しい暮らしの中ですぐにお金になるような森林伐採や森を燃やし耕し疲れ果てた土地を捨て再度また新しい作物のために焼畑を繰り返すそんな現実の危機に直面しています 古くから残された樹々とそこに住む人々が途切れることなく共に生きる道を考えた時 養蜂の技術が確立されているフランスの技術を伝えることで新たな未来を創造することを目的とした 3人の勇気と行動力にとても胸が熱くなる思いです 蜂蜜もそれぞれの樹々の種類に分けて採取されたものでこんなにも味わいが違うものなのかときっと感動してもらえると確信しています