キュヴェ・デ・コンティ・ルージュ 2019
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キュヴェ・デ・コンティ・ルージュ 2019

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CUVÉE DES CONTI ROUGE 2019 1925年に移り住んだ家系はイタリアであり農場をはじめ馬などを飼いながらリュックは3代目として受け継いでいます 奥様のマルティーヌと葡萄栽培に取り組み疑問に思ったことはすぐに取り組み行動に移す生産者です 有機栽培に取り組みながら今では気づくと保存料を全く使わずにアンフォラという土から造られる醗酵容器を試しながら 近隣の自然なワインに取り組む同志たちと切磋琢磨しつつ自分たちにできることを着実にこなしている素晴らしい家族です メルロー種は世界的にもたくさん栽培されていますがマルベック種は南米にも植るブラックワインと言われるほどに濃厚な色素 彼らの記す裏ラベルの通りにパシオン=情熱によって育まれた味わいは強さだけでなく雑味のない優しさもあわせ持つスタイル 介入するのではなく適応することで自然とともに深い信念は生まれ受け継がれていくと未来を見据えて取り組まれています 雑味のない真っ直ぐな果実と葡萄が描く自然体を感じさせてくれる味わいです