ヴィーニャ・デル・ノーチェ 2007
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ヴィーニャ・デル・ノーチェ 2007

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VIGNA DEL NOCE 2007 北イタリアではバローロというワインはとても有名で高級なワインがりますが 古くからこの地に住む人々に愛されて大切に育てられているあまり名の知られていない品種があります バルベーラという葡萄は地元ピエモンテ州では働き馬と言われているほどに造り手たちからの信頼の厚い品種 酸度が高く平凡な味わいはただの消費であれば十分なのですが心動かすまでの液体に表現できる造り手はひと握りです トリンケロ家のバルベーラは古いもので樹齢が100年近くでもまだしっかりと葡萄をつける樹々が今も残りつつ 液体の艶やかさに細かなタンニン(渋み)と果実の熟成によるレーズンやノスタルジックな力強さを秘めています 一口目の酸の豊かさからじんわりと伸びやかでいて濃厚でありこの地の栗の大樽で熟成された香りが全体をまとめ上げ フランスやドイツには絶対的にない味わいを感じさせてくれる2007年はとても素晴らしい仕上がりだと思います 鼻腔に残るスモークの風味にアルプスを背景に佇む村々の営みをしっかりと思い出させてくれるワインです 造り手:トリンケーロ 生産国:ITALY(ピエモンテ) 品種:バルベーラ タイプ:赤ワイン(辛口) 容量:750ML