ラ・ヴィ・アン・ローズ 2015

ラ・ヴィ・アン・ローズ 2015

¥5,060 税込

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LA VIE EN ROSE 2015 個性と卓越性を備えたステファンはアルザスでも揺るぎない地位を築き始めています 栽培面においては長らくビオディナミ農法を実施してきたものの醸造に関してはクラシックですこし人工的なミスのない固くカッチリとしたワインを造られていましたがこの地ではすでにパイオニアであるクリスチャン・ビネールと出会いより2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます 2010年にはジャンマルク・ブリニョが彼のブドウでワインを仕込んだことから亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており2011年からアンフォラを使ったワインも造るなどとても好奇心旺盛な造り手です このラ・ヴィ・アン・ローズ(バラ色の人生)はゲヴュルツトラミネール種を使用したロゼワインというよりもマセラシオンタイプであるので正確にはオレンジワインとなると思います 2015年の収穫時期はとても暑くで乾燥していたために収穫時点で既に果皮がオレンジ色を呈して極度に完熟したブドウを収穫することになりそれを15日間タンクでマセラシオン(果皮浸漬) 紅茶のような琥珀色はオレンジワインのような印象を受けます 華やかなゲヴェルツトラミネール種の白ワインのイメージとは違いレーズンのような風味からや紅茶やタバコなど複雑で少しオリエンタルな雰囲気を感じさせてくれます すこし寝かせていたことでブランデーのような香りにもつながる大人びた深い味わいは華やかさと円さのある色気あるバランス もうほとんど市場にはないと思います 狙っては出せないようなステファンの一つの世界観を興味のある方にはぜひ試してみてください 造り手:ローラン・バーンワルト 生産国:FRANCE(アルザス) 品種:ゲヴェルツトラミネール タイプ:(ロゼORオレンジワイン)辛口 容量:750ML