コットン・ブラン 2019

コットン・ブラン 2019

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

COTTON BLANC 2019 私たちの知らない間にふとボージョレに現れたピエール・コットン ボジョレーでもクリュ・ボージョレという優れた土地の中では最南部に位置しています まだ20代のピエールはオートバイの整備士として働いていましたが長い歴史を誇る(1856年創業)5代目当主として2014年よりワイン造りの世界へとやってきました 自然なワイン造りではもはや知らない人はいないだろう巨匠たちも次世代へとすこしずつ受け継がれているボージョレ地区 仲の良い同世代ではアレックス・フォワイヤールやイヴォン・メトラの息子のジュールなどと日々語り合いながら切磋琢磨しながら今後のボージョレの未来を築いていく若手であることは誰もが認めるところでしょう 長い間ワイン造りを続けてきた父はすこしクラシカルで人工的な部分もあり息子が目指す自然な造りと栽培に関しては相反する部分もありながらも気持ちはピエールと共にあり彼が造りたいままに造ってほしいと父として師として愛のある関係を今も築き続けています このシャルドネは友人のドメーヌ・デュプレ・グージョンがビオロジックで栽培したぶどうを購入し醸造したキュヴェ 柑橘な味わいに太陽からくる果皮の苦味がなんとも心地よくてあっという間に飲み切ってしまいそうなやさしくキレのあるリズム パッと晴れた青空の下で飲むの清々しさを感じられるような綺麗な味わいだと思います 造り手:ピエール・コットン 生産国:FRANCE(ボージョレ) 品種:シャルドネ タイプ:白ワイン(辛口) 容量:750ML