レ・ペティヤン・ブラン 2019
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レ・ペティヤン・ブラン 2019

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ワイン:レ・ペティヤン・ブラン 2019 生産国:FRNACE(ラングドック) 造り手:ジュリアン・ペイラス 品種:クレレット50% シャルドネ50% タイプ:白泡ワイン(半辛口)※気にならない程度にほんのりした甘さ 容量:750ML 昔からずっと変わらずに何も添加しないワインをつくりつづけていた それだけに近年での酒質の安定感はなおさらに驚きます 葡萄畑を天国と呼ぶほどに樹々たちとの時間を大切に過ごすジュリアン 赤ワインが有名な地域であり造り手でもありますが このペティヤン(微発泡)は誰からも愛せる本当に素晴らしい仕上がり 収穫してから葡萄果汁がワインへと変貌をとげる中で甘さがドライに シフトしつつある中での絶妙な残糖感が残る余韻 パイナップルジュースのような酸と果実の可愛らしさはワインに知識なんて無意味なんだと思わせてくれる懐の広さを感じます お料理にも邪魔にならない程度の果実感 落ち着いて飲んでいくとしっかりとした奥行きもあり素直においしいなと思える日曜の朝のアニメ時間のような朗らかな液体です