ブリュット・ナチュール ピイェヌシャツ 2016
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ブリュット・ナチュール ピイェヌシャツ 2016

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ワイン:ブリュット・ナチュール ピイェヌシャツ 2016 生産国:CROATIA(イストリア) 造り手:クライ・ビエーレ・ゼミエ 品種:イストリアンマルヴァジーア、シャルドネ、プラーヴィナ タイプ:ロゼ泡(辛口) 容量:750ml - VINPLUS店主 コメント - クロアチアというあまり馴染みのない国 当主ジョルジオはレストラン業よりワイン造りの世界へと故郷イストリアに戻ります アドリア海から吹く西風と水はけの良い石灰質の土壌 降り注ぐ太陽は葡萄樹にとって最高の環境 葡萄の品種も香り高いマルヴァジーア種イタリアのそれとは少し違ってよりエレガンスな印象をワインに与えてくれているよう 瓶内での2次醗酵のための液体も同じ葡萄からのジュースを使用する完全なるナチュラルを貫いています ドライでいて華やかな液体に緻密なる泡の美しさ 自然な道を歩んでいればヴィンテージに良いも悪いもない ワインとはその年の気候がひとつのカタチとして 私たちに本質を教えてくれるものでもあるのだと思います 色合いがとても綺麗で特別な夜にぜひ