マジック・スティック 2018
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マジック・スティック 2018

¥3,160 税込

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国/地域:フランス/アルザス タイプ:オレンジ泡ワイン(ほぼ辛口) ワイン:マジック・スティック 2018 造り手:サンズ・オブ・ワイン 品種:ゲヴェルツトラミネール60% リースリング40% 容量:750ml ネゴジアン(買い葡萄)として生産者から慕われ 音楽とワインが大好きな人望の厚い男ファリッド まるで金木犀のような香りにリッチな果実味と泡立ち スパイスと柑橘の世界は意外なるマッチング感 譲り受けた葡萄を大切に醸造するのが役目だそう 常にスピーカーと情熱を持ち歩く男の最高にイカしたワイン - VINPLUS店主 コメント - フランス屈指のヴァンナチュール生産者(マルセル・ラピエール、ピエール・オヴェルノワなど)の集まるアソシアシオンヴァンナチュレル協会の共同設立者として、長年ヴァンナチュールの普及に貢献してこられた人物です 個人的にはワインというもの、生産者自身が育てた葡萄で仕込むワイン以上に素晴らしいものはないと感じていましたし、今でもその気持ちではいるのですが、彼のワイン(すべて買い葡萄)を飲んだ時にこんな表現の仕方があるのだなぁと感動のようなショックを受けたことを今でも覚えています エチケットにもあるように筋肉マッチョなしっかりとした液体になんともいえないクラフトビールのようなスパイス溢れる飲み心地を感じます 冷えた状態でグビっと爽快な風を感じながら澱に近づくほどに弾ける旨味がとても印象的なワインです 2018年から自身の別の仕事をやめて完全にワイン造り1本に切り替えたファリッド・ヤイミ どのワインも個性の表し方は異なるものの、とってもオススメです