コンクレーテ・ビアンコ 2019
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コンクレーテ・ビアンコ 2019

¥2,750 税込

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国/地域:イタリア/アブルッツォ タイプ:白ワイン(辛口) ワイン:コンクレーテ・ビアンコ 2019 造り手:デ・フェルモ 品種:ペコリーノ60% シャルドネ35% トレッビアーノ5% 容量:750ml 幼い頃より母の傍ワインや料理と深く関わってきました ステーファノは今の奥様の大農場へと婿入りします パイナップルやハーブの苦味がアクセントある清涼感 豊かなフルーツの旨味と心地よい風が心地よい味わい この地でのシャルドネ種は珍しく古い樹の末裔だとか 家族や友人と夕食にともにしたい愛情たっぷりな白ワイン - VINPLUS店主 コメント - ステーファノは若いときからワインが大好きで運転免許をとるとイタリア国内のワイナリーを毎週末訪問してしまう 同じ大学で出会った今の奥様の実家が営む農園に弁護士の肩書きを思い切って捨てて飛び込みました ずっと興味はあったものの、初めてみなければ情熱も湧いてこないのが人間というものですが、ある日奥様の農場にある葡萄畑があるのは知ってはいたものの興味はなく(ただの大きな地主だと思っていた)スルーしていたようですが、一区画の葡萄畑を見せてもらった瞬間に自然とつくることを決意したようで、その時の情熱が今でも変わらず続いています 小麦やオリーブ畑なども大きく持ちながらも野菜・豆・穀類・緑肥というまるでひとつの循環ができているかのよう 体力も時間も圧倒的に使い果たした先に飲むこの1杯がまた明日への活力へと導いてくれることでしょう