レール・イノソン 2015

レール・イノソン 2015

¥2,500 税込

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国/地域:フランス/ミュスカデ タイプ:白ワイン(辛口) ワイン:レール・イノソン 2015 造り手:ドメーヌ・ドゥ・ラ・フェサルディエール 品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ 容量:750ml 大西洋からの恵みと寄り添う土地 ジェロームとエムリーヌの物語です 柑橘の香りとヨーグルト風味 乳酸醗酵により 余韻の長い透明度の高いピュアな質感に仕上がりました 「レール・イノソン」=純真無垢 ネーミングに込められたシンプルでいて素直そのままな 味わいです - VINPLUS 店主コメント - ミュスカデの中心都市ナントから車で20分ほどに 位置するヴァレという村にあるワイナリーです パリの農業学校で知り合った若い夫婦による ジェロームは水の研究とエムリーヌは作物について それぞれが研究していくなかで大地と結びつく ワイン造りに惹かれていったそうです 彼らの造る「ラ・メール・コン・ヴォワ・ダンセ」 それに比べて乳酸発酵をさせるより自然体な ワインを求めた亜硫酸無添加(保存料)キュヴェ 柔らかさ抜群の風のような捉えどころない味わいです